Řemeslo na talíři ~ předkrmy a hlavní chody
  • ..
    PŘEDKRMY:
    ..
  • 80 g grilovaný kozí sýr chavro s tyrolským špekem, medem a mixem salátků (1,7,8)105,-
  • 70 g paštika z husích jater s vinnými brusinkami, toast (1,7)95,-
  • 80 g rozpečené blaťácké zlato, polníčkový salát s karotkou (1,7)90,-
  • 100 g carpaccio z pečené červené řepy s praženými mandlemi, bio tvaroh ochucený bylinkami (7,8)85,-
  • 2 ks zapečená bageta s rajčaty, tyrolským špekem a sýrem (1,7,8) 85,-
  • polévkadle denní nabídky
  • ..
    ČESKÁ KLASIKA:
    ..
  • 200 g smažený vepřový řízek s domácím bramborovým salátem (1,3,7,9,10)140,-
  • 150 g svíčková pečeně, houskové knedlíky (1,3,7,9,10)165,-
  • 200 g smažený kuřecí řízek, šťouchané brambory (1,3,7)165,-
  • 150 g nudličky z hovězí svíčkové, vepřové panenky a kuřecích prsou, se zahradní zeleninou v domácím bramboráku (1,3,6,7)225,-
  • 200 g bramborová palačinka s kuřecím masem a špenátem (1,3,7)155,-
  • 200 g tataráček z hovězí svíčkové, 8 topinek (1,3,10)310,-
  • 200 g dušená hovězí líčka na červeném víně s restovanou mrkví a žampiony, bramborová kaše185,-
  • ..
    MASA Z GRILU:
    ..
  • 200 g beefsteak s omáčkou ze zeleného pepře (1,6)310,-
  • 200 g beefsteak na fazolkách, omáčka demi glace (1,6)345,-
  • 200 g nadívaná kuřecí prsa špenátem, balkánskám sýrem a sušenými rajčaty, přelitá sýrovou omáčkou (7)195,-
  • 200 g filírovaná vepřová panenka, ragú z cukety a cherry rajčaty, bazalková omáčka (1)255,-
  • 200 g medailonky z vepřové panenky s houbovým krémem (1,7)230,-
  • 300 g špízky z hovězí svíčkové a vepřové panenky prokládáné slaninou, cibulkou a paprikou (1)225,-
  • 350 g steak z krkovice s restovanými žampiony a omáčkou z tyrolského špeku (1)195,-
  • K masům nabízíme výběr z teplých omáček (5): demi galce, zelený pepř, sýrová a houbový krém á 35,-
  • ..
    RYBY:
    ..
  • čerstvé rybydle denní nabídky
  • 200 g filátka ze pstruha na másle a bylinkách (4,7)185,-
  • ..
    NOKY A TĚSTOVINY
    ..
  • 300 g noky s parmezánovým krémem, panenkou a sušenými rajčaty (1,3,7,10)170,-
  • 300 g noky s kuřecím masem, špenátem, smetanou a parmezánem (1,3,7)155,-
  • 300 g domácí těstoviny s tyroslkým špekem, cherry rajčátky a rukolou (1,7)165,-
  • 300 g domácí těstoviny s kuřecím masem, houhovým pestem a rukolou185,-
  • ..
    * seznam potravinových alergenů na vyžádání u obsluhy