Večerní menu od 17.00

PŘEDKRMY

Grilovaný kozí sýr chavro se schwazwaldskou šunkou, medem a mixem salátků (1,3,7,8) 145 Kč

Paštika z kachních jater s vinnými brusinkami, toast (1,3,7,8) 140 Kč

Carpaccio z pečené červené řepy s čerstvým kozím sýrem, balzamicovou redukcí, rukolou, slunečnicová semínka, toast (1,3,7,8) 135 Kč

Sulc z vepřového kolínka a líček s nakládanou cibulkou, polníček s dýňovým olejem, křenová majonéza, chléb (1,3,7) 130 Kč

HLAVNÍ CHODY

Smažený vepřový řízek s domácím bramborovým salátem (1,3,9,10) 210 Kč

Svíčková pečeně, houskové knedlíky (1,3,7,9,10) 230 Kč

Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše (1,3,7)235 Kč

Míchaný tataráček z hovězí svíčkové, 10 topinek (1,3,7,10)425 Kč

Krkovice z jelena na červeném víně, restovaná karotka a hlíva ústřičná, bramborová kaše (7) 265 Kč

Beefsteak s lanýžovým demi glace 355 

Beefsteak na fazolkách s pancettou a česnekem, demi glace (7) 375 Kč

Steak z krkovice s vídeňskou cibulkou a omáčkou ze zeleného pepře 280 Kč

Burger s trhanou hovězí plecí, slaninová majonéza, cheddar, smažená cibulka, trhané salátky, rajčata, hranolky (1,3,7,8) 275 Kč

Kančí hřbet s grilovanou kapustičkou a karotkou, kaštanové pyré, šípkový demi glace (7) 365 Kč

Kachní prso, restovaná hlíva ústřičná s fazolkami a polníčkem, vinná omáčka s tymiánem 295 Kč

Vepřová panenka, zelenina rattatouille, demi glace 290 Kč

Pečený filet z candáta na másle s pažitkou, karotkové pyré s medem, mačkaný hrášek (7) 345 Kč

SALÁTY

Caesar salát s kuřecím masem, krutóny a parmezánem (1,3,4,7,10) 215 Kč

Caesar salát s candátem, krutóny a parmezánem (1,3,4,7,10) 265 Kč

Trhané salátky s rukolovým pestem, čočkou beluga, cherry rajčátky, slunečnicovými semínky a čerstvým kozím sýrem (8) 225 Kč

DĚTSKÁ JÍDLA

Smažený kuřecí řízek s bramborovou kaší (1,3,7) 105 Kč

Svíčková pečeně, houskové knedlíky (1,3,7,9,10) 105 Kč

PŘÍLOHY

Opečené brambory s pancettou a cibulkou 55 Kč

Steakové hranolky 50 Kč

Krokety (1,3) 50 Kč

Grilovaná sezónní zelenina (10) 75 Kč

Fazolky s pancettou a česnekem 55 Kč

DEZERTY A ZMRZLINY

Panna cotta s malinovým couliese (7) 110 Kč

Vanilková zmrzlina obalená v pražených mandlích podlitá horkou čokoládou (7,8) 115 Kč

3 ks lívance s borůvkovou zavařeninou a šlehačkou (1,3,7) 105 Kč

Čokoládový fondán, sorbet z černého rybízu, domácí šlehačka (1,7) 145 Kč