Řemeslo na talíři ~ jídlo jedním tahem
Restaurace není jen místo kam se jdete najíst, je to místo kde si chcete odpočinout, popít, poklábosit, prostě se zrelaxovat. A o to nám přesně jde, chceme, abyste se na tohle místo rádi vraceli a věděli, že se nic nemění. Svíčková bude vždycky "ta svíčková", polévka bude poctivá jak od babičky a když je chuť na něco nového, nějaká ta specialitka se vždycky najde. Vy poznáte číšníka a on Vás. Taková je naše restaurace a když říkáme naše, myslíme skutečně naše - kouzlo je v tom, že Sokolovnu vlastníme a zároveň v ní i sami vaříme.

 DNES MÁME OTEVŘENO

 

Vážení přátelé,
dovolujeme si Vás pozvat na ochutnávku nového Beaujolais se speciální víkendovou nabídkou.
16.11. - 18.11.2018 od 17:00
Připravili jsme pro Vás


Předkrmy

Francouzský tataráček, opečené bagetové chipsy s česnekovým olejem 145 Kč


Restovaná králičí játra na koňaku a šalotce, cibulová marmeláda,

trhané saláty s hořčičným dresinkem, rozpečený domácí chléb 110 Kč


Terina z uzeného hovězího jazyka, nakládané cibulky, domácí chléb 95 Kč


Ústřice


Polévky


Francouzská cibulačka 55 Kč


Bouillabaisse 75 Kč


Hlavní pokrmy


Kuře supreme s lanýžovým rizotem, grilovaná hlíva ústřičná,

parmezánové hoblinky 245 Kč


Caesar salát se smaženými žabími stehýnky v bylinkové strouhance 190 Kč


Trhané saláty s přírodním kozím sýrem, pečenou červenou řepou a dýní,

mandlemi a malinami, ochucený rukolovým pestem, balsamicová redukce 165 Kč


Slávky s rajčatovou omáčkou a bazalkou, bagetka 210 Kč


Kohout na víně, restovaná karotka, žampióny, slanina a kapusta,

bramborové pyré 195 Kč


Srnčí hřbet s omáčkou demi glace a pečenými kaštany, zeleninové ratatouille,

gratinované smetanové brambory 320 Kč


Grilovaná chobotnice, čočka Beluga s restovanou zeleninou,

trhané saláty 280 Kč


Vepřová kotleta s kapustičkou na pancettě,

pečené brambory na rozmarýnu 225 Kč


Dezert


Čokoládový dort s malinovou omáčkou a pařížskou šlehačkou 65 Kč


Marinovaná hruška v badyánu, domácí sezamová zmrzlina,

karamelová omáčka 85 Kč











 

 

DENNÍ MENU                              

14.11.2018

 

 

Předkrmy

 

Rillettes z husích krků, domácí chléb 1,3,7

45,- Kč

Husí paštika s vinnými brusinkami, chléb 1,3,7

95,- Kč

 

 

Polévky

 

Česnekový krém s chlebovými krutóny 1,3,7

45,- Kč

Hovězí vývar s játrovými knedlíčky, nudlemi a zeleninou 1,3,9

45,- Kč

 

 

Hlavní pokrmy

 

Svíčková pečeně, houskové knedlíky 1,3,7,9,10

165,- Kč

Vepřový řízek, bramborový salát 1,3,9,10

140,- Kč

Pečené husa, červené a bílé zelí, variace knedlíků 1,3,7

245,- Kč

Opečená sekaná, vařené brambory, cibulka, hořčice

95,- Kč

Moravský vrabec, zelí, bramborové knedlíky 1,3,7

115,- Kč

Smažený karbanátek, bramborová kaše, kyselá okurka 1,3,7

105,- Kč

Vepřový bůček na pivě, šťouchané brambory, trhané salátky 7

115,- Kč

Bramborové noky s jehněčí svíčkovou, listovým špenátem, smetanou a parmezánem 1,3,7

185,- Kč

Dětský kuřecí řízek, bramborová kaše  1,3,7

95,- Kč

Caesar salát s kuřecím masem 1,3,4,7,10

145,- Kč

 

 

Dezert

 

Ananasové carpaccio s karamelem, malinami a vanilkovou zmrzlinou 7

55,- Kč


 



 




Otevírací doba:
Léto:
ne-čt: 11:00 - 22:00
pá-so: 11:00 - 23:00

Zima:
po-čt: 11:00 - 22:00
pá-so: 11:00 - 23:00
ne: 11:00 - 21:00